Ansvarlig og bæredygtig turisme – Bambus Blog

Jeg har skrevet det før. Du kan ikke planlægge nok dage i Hanoi på en rejse til Vietnam. Der findes et vietnamesisk udtryk: “Ngoui Ha Noi Khong Voi Duoc Dau”. Det kan oversættes til noget i stil med “du kan ikke skynde på en Hanoianer”, for “folk i Hanoi gør ikke noget i en fart”. At forstå Hanoi kræver tid – og det er værd at tage sig.

Dette indlæg er en guide til en dagstur med flere stop, du nemt kan gennemføre selv. For selvom mange turister finder vej til Hanoi og det gamle kvarter, skal du blot lidt væk fra de mest besøgte områder for at opleve en anden side af byen – og samtidig undgå nogle af de klassiske turistfælder.

Vietnams hektiske veje og kaotiske trafik er næsten lige så berømte som landets lækre køkken. Derfor er en guide til, hvordan man krydser vejen i Vietnam, på sin plads. For det kan være en af de mest intense og mindeværdige oplevelser, du tager med hjem fra ferien. De fleste får rimelig hurtigt styr på det, men der er en del, som er værd at være opmærksom. Derfor gennemgår jeg her kort, hvordan du navigerer i Vietnams trafik.

Det første skridt handler om at turde kaste sig ud i det og få en oplevelse uden lige. For det at træde ud i en mur af trafik, der vælter mod dig, føles ganske unaturligt – men der er ingen vej uden om.

Elsker du at opdage små og skæve oplevelser, der bringer dig tæt på lokal kultur, hverdagsliv og historie? Så skal du måske besøge verdens længste mosaikvæg.

Hvis du søger en af Hanois skjulte seværdigheder og samtidig vil opleve kunst i Hanoi, kan dette være en sjov og anderledes oplevelse. Måske endda en halv dags udflugt på egen hånd, hvor du også får flere kendte attraktioner med på turen. Så Tag dig tid til at opleve den hanoiske mur – verdens længste keramiske mosaik. Den næsten fire kilometer lange væg strækker sig fra fredelige West Lake til det pulserende Hanoi langs Dyke Road, en af byens mest befærdede gader.

En autentisk oplevelse, som mange overser, er at udforske et helt almindeligt supermarked. I Hanois supermarkeder gemmer selv de mest almindelige butikker på utroligt flot keramik. Når selv et tilsyneladende uinteressant supermarked byder på noget imponerende keramik, er der grund til, at du bør udforske nærmere. Årsagen er den lille keramiklandsby Bat Trang, der ligger tæt på Hanoi. Gemt væk på den anden bred af den Røde Flod, har byen bevaret sin egen charme og lokale atmosfære. Søger du inspiration og tips til Hanoi og en hyggelig oplevelse, er et besøg i den charmerende keramiklandsby Bat Trang oplagt.

Hvis der findes en hovedstad for nudelsupper i Sydøstasien, må det være Hanoi i Vietnam. De vietnamesiske nudelsupper er en hjørnesten i madkulturen, og Hanoi bugner af dem. Derfor bør du smage Hanois mange nudelsupper, når du besøger byen.

Det subtropiske klima i Nordvietnam gør Hanoi køligere end resten af Sydøstasien, og nudelsupper er særligt tiltalende på kølige dage. I Vietnam spises de hele dagen – fra morgenmad til aftensmad. Nordvietnams krydderipalette adskiller sig fra resten af regionen. Det kommer jeg nærmere ind på i afsnittet om den klassiske pho bo, en af Hanois mest populære nudelsupper.

Hanoi er uden tvivl en af Sydøstasiens mest interessante hovedstæder og storbyer. Byen er svøbt ind i mere end 1000 års historie og fyldt med gamle attraktioner, smukke seværdigheder og attraktioner, og det livlige, kaotiske og charmerende Hanoi Old Quarter. Den lange historie er vidnesbyrd om byens og landets rige arv og kultur, der findes overalt i og omkring byen.

Det frodige flod-delta med sin værdifulde landbrugsjord og rige marineliv har også kastet Hanoi og Vietnam ud i utallige krige og invasioner. Mest kendt er den franske kolonisation og den efterfølgende Vietnam-krig, men Mongolerne har forsøgt adskillige invasioner af det nordlige Vietnam. Ligesom kineserne flere gange har forsøgt at underkaste Vietnam sine riger – men Hanoi og Vietnam står endnu!

Lad os først få klarlagt nogle grundlæggende fakta om bananplanter og bananer i Thailand og Sydøstasien. Bananplanten er en stor plante, ikke et træ, hvilket er tydeligt, når man ser på den. Selvom mange måske tror, at bananer stammer fra Sydamerika eller Afrika, er deres oprindelse faktisk Sydøstasien, en misforståelse skabt af mærker som ‘Chiquita’..

De små, søde thailandske bananer er af sorten Pisang Awak og har faktisk deres oprindelse i Thailand. Denne populære banansort er i dag udbredt i hele Sydøstasien, og bananen og bananplanten findes overalt i fastlandsregionen. I Danmark spises bananer som frugt, mens bananplanten i Thailand og Sydøstasien bruges bredt, især i madlavning.

Det er vigtigt at forstå, hvor stort Vietnam er, da det har betydning for både vejret og Vietnams sæsoner. Fra nord til syd strækker landet sig i fugleflugt over en distance, der svarer til trekantområdet i Danmark til Barcelona. Ligesom Vietnam bugter og snor sig gennem flere klimazoner. Fra det subtropiske i nord til det savanne-tropiske centralt og monsun-tropiske i syd. Dette påvirker vejret i Vietnam og hvornår det er bedst at besøge forskellige dele af landet. Derfor er et par tips til regnen i Vietnam værd at tage med.

Da Nang er Vietnams fjerde største by, med en historie, der går tilbage til Champa-riget for mere end tusinde år siden. Men byen er langt mindre besøgt end hovedstaden Hanoi og landets største by, Saigon. Navnet Da Nang menes også at komme af Cham-ordet ”da nak”, der henviser til den store flodmunding, der deler byen. Vietnam var tidligere delt i tre riger: Dai Viet I nord, hvor det moderne Vietnam har sin oprindelse, Champa i det centrale Vietnam og Khmer-riget i syd, som strakte sig langt ind i det, der i dag er Vietnam.

Med sin lange og spændende historie har Thailand mange interessante historiske seværdigheder. Samtidigt er Thailand et land, der dækker et stort geografisk område, hvor der har været flere forskellige riger samtidigt. Derfor er der også stor forskel blandt de historiske attraktioner i Thailand. Selv hvis du kigger mod de gamle oldtidstempler findes der interessante ruiner og arkitektur fra både Sukhothai- og Ayutthaya-rigerne men også fra Khmererne og Lanna-thai-riget.

Thailand byder dog på mange andre historiske seværdigheder end de gamle templer og jeg gennemgår nogle af de mange muligheder i dette opslag. For de de mange imponerende historiske attraktioner i Thailand er uden tvivl et besøg værd.

Laos er blandt de mindst kendte og besøgte lande i Sydøstasien. Det manglende kendskab gør det måske også lidt sværere at finde ud af hvad man skal købe med hjem af souvenirs fra Laos. En rigtigt god souvenir skal selvfølgelig være meningsfuld og vidne om landet man besøger. Den skal selvfølgelig også være lokalt produceret og den skal støtte den lokale økonomi. Det gælder i særdeleshed når man besøger et land så fattigt som Laos. Derfor vil Bambus Rejser give et par gode bud på, hvad du skal købe med hjem fra dette spændende og smukke rejseland.

De færreste kan nævne laotiske retter, og de fleste vil nok sige, at de ikke ved meget om maden i Laos. Til gengæld kender de fleste madkulturen i Thailand og Vietnam bedre. Men det laotiske køkken er mere kendt, end du måske tror, for flere populære thailandske retter har rødder i Laos og Isaan. Isaan, den nordøstlige region i Thailand, har historisk og kulinarisk mere til fælles med Laos end resten af Thailand. Faktisk bor flere etniske laoter i Nordøstthailand end i Laos – og flere i Bangkok end i Laos’ hovedstad, Vientiane. Laos’ madkultur spreder sig altså langt ud over landets grænser.

Først en ansvarsfraskrivelse. Det er umuligt at lave en fyldestgørende guide til Bangkok. Det er en megaby i ordets bogstavelige forstand. Der er utallige distrikter, bydele, områder og alle med en enorm forskellighed og diversitet. For at understrege pointen, så er hele metropolen Bangkok faktisk større end Sjælland. Hvilket sætter tingene i perspektiv og giver lidt forståelse for opgavens størrelse.

Når det kommer til diversiteten, så har byen en enorm diversitet. Bangkok er hovedstad i et land med flere end 46 etniske grupper. Dertil kommer mange etniske Tai-grupper, samt kinesiske og indiske efterkommere. Bangkok har tilmed et gammelt portugisisk lokalsamfund.

Krabi var tidligere kendt som Phukets rolige alternativ, men er nu en af Sydthailands mest populære rejsemål. Krabi har alt, hvad du forbinder med Sydthailand. Bounty-øer med paradisstrande, store mangroveskove og dramatiske kalkstensformationer i Phang Nga-bugten og Andamanhavet. Samtidig findes der små landsbyer og lokalsamfund.

Krabi byder på øhop, snorkling, kajakture i mangroven, bjergvandring og street food i Krabi Town. Krabi er en af Sydthailands bedste oplevelsesprovinser, hvor natur, friluftsativiteter og byliv mødes – ligesom du kan ligge ved stranden eller poolen.

Fra Krabi er der let adgang til Koh Hong, Koh Poda, Koh Gai og Maya Bay.

Bangkok er en enorm by fyldt med liv, attraktioner og seværdigheder. Det royale palads, de gamle templer, lækker street food, spændende markeder, interessante museer og mere shopping end det er muligt at nå igennem. Derfor har du sikkert i din forberedelse allerede læst om de kendte attraktioner som The Grand Palace, Wat Phra Kaew, China Town, Khao San Road, shopping i Sukhumvit og det store Chatuchak weekend marked, blandt meget andet. Men hvad med nogle af Bangkoks oversete seværdigheder og attraktioner?

Har du læst lidt op på Bangkok, har du sikkert hørt om de fleste af de førnævnte attraktioner og seværdigheder.

”Hvornår skal man rejse til Cambodja?” er et ofte stillet spørgsmål. Spørgsmålet er dog mere komplekst end man lige skulle tro. Lidt forsimplet er svaret ofte december til marts eller omkring de måneder. Med det argument, at det er den periode, hvor der falder mindst nedbør. Men der er mere at tage højde for.

Cambodja bliver tit beskrevet med to sæsoner, men har faktisk flere. Bambus Rejser opdeler Cambodja i flere sæsoner. Cambodja kan besøges i alle fire, men det er vigtig man rejser til de rette egne af landet på rette tidspunkt. Men det er vigtigt at forstå lidt om Cambodjas geografi og landområder.

Når man skal finde souvenirs i Cambodja, skal de selvfølgelig vidne om landets kultur og historie. Så hvad er Cambodja kendt for og hvad skal man købe med hjem af souvenirs fra Cambodja?

Først og fremmest er Cambodja kendt for det tidligere enorme Khmer-rige, der strakte sig over store dele af det moderne Thailand, Laos og Vietnam. Et højt udviklet rige med de enorme tempelkomplekser der stadig står i dag. Et rige med avanceret teknologi og komplekse kunstvandingssystemer til en stor produktion af ris til befolkningen. Efter rigets fald har Cambodja desværre mest været kendt for sin mørke historie med århundreder med kolonisering, et enormt folkemord, fattigdom og sågar et forsøgt “kulturmord”.

Rejser til Østthailand tager dig til en kyststrækning på få hundrede kilometer langs Siambugten med store kontraster og forskelligheder. Det østlige Thailand må dog ikke forveksles med Nordøstthailand, bedre kendt som Isaan.

Østkystens rejsemål varierer markant på flere områder, fra Pattaya, en af Thailands mest besøgte og livlige destinationer, til nogle af de mest fredelige og oversete rejsemål. Trods få hundrede kilometer kyststrækning spænder kysten også fra nogle af Thailands tørreste destinationer til de mest regnfulde og sæsonbetonede områder. Kysten i det østlige Thailand er virkelig forskelligartet, og planlægningen kræver omhu, så du vælger den rette destination til sæsonen og oplevelserne.

Hoi An er beliggende i det centrale Vietnam ved Hoai-floden, og er en af Vietnams mest charmerende byer. Byen er landets smukkeste og mest charmerende, og for mange er Hoi An en af rejsens mest mindeværdige byer i Vietnam. Hoi An byder på en blanding af historie, kultur og shopping, hvilket gør det svært ikke at holde af byen. Hoi An har brostensbelagte gader og smuk arkitektur, hvor de gamle gule huse og spændende butikker skaber en skøn atmosfære.

Byen har været en enorm udvikling igennem siden 2012, hvor jeg besøgte byen først gang. Man kan helt sikkert mærke, at de udenlandske gæster for alvor har fundet byen i dag.

Buddhismen og templerne i Thailand er af stor kulturel og religiøs betydning. Hvorfor templer er en noget nær uundgåelig del af en rejse til Thailand og Sydøstasien. Derfor er det værd at sætte sig lidt ind i hvad de betyder og hvordan man gebærder sig ved templerne og omkring munkene.

For der er meget man ikke ved som vesterlænding, når det mystiske østen besøges. Nogle ting siger sig selv, men andre ting har du ikke en jordisk chance for at regne ud. Og, når du laver fejl, vil du sjældent opdage det grundet den enormt tolerante adfærd som thailændere og de andre i buddhistiske lande i Sydøstasien udviser.

For mange er snorkling, marineliv, koralrev og koraller i Thailand et af årets og rejsens højdepunkter. Derfor er det vigtig at tage ansvar for havmiljøet og korallerne, så andre efter dig også kan nyde de store oplevelser i naturen. Det betyder at du skal finde den koralvenlige solcreme frem, finde den miljøbevidste Scuba-instruktør og sætte dig ind i, at være en bæredygtig og ansvarlig strandgæst med videre. For ansvarlig og bæredygtig turisme er mindst lige så meget den rejsendes ansvar, som det er rejsebureauets. Det gælder både når man ligger på stranden og når man dykker ved de smukke koralrev og koraller i Thailand og Sydøstasien.

Phang Nga-bugten er et hjerte i Sydthailand, fyldt med småøer, kalkstensformationer, grotter og mangroveskove med spændende opdagelser og naturoplevelser. Bugten ligger omkring 700 kilometer syd for Bangkok og er omgivet af flere kendte destinationer, hvilket giver let adgang til bugtens natur, dyreliv og lokalsamfund.

Lad mig først afklare en vigtig detalje: Phang Nga er både en provins og navnet på bugten. Derfor vil du opleve, at der skrives om bugten og provinsen som én og samme størrelse – det er de dog langt fra. Provinsen og bugten byder på vidt forskellige oplevelser, og Phang Nga-provinsen er faktisk ikke det bedste sted at bo, hvis man vil opleve Phang Nga-bugten.

En langtidsferie i Thailand er en skøn ferieform. Og, udover at have en dejlig lang ferie i Thailand, benytter du dig af fordelen ved, at du allerede er rejst den lange vej. Specielt i disse tider med dyrere flybilletter gælder det om at få fuld valuta for pengene. Hvorfor en langtidsrejse faktisk er en relativ billig måde at holde ferie på.

Ved du allerede hvilken destination du kigger efter eller hvad dit resort skal kunne? Så blot send en kort besked og jeg tjekker, hvad der er gode aktuelle tilbud, der passer til dine ønsker. Og, jeg kan ofte overraske positivt, så tag chancen!

Bangkok er en af verdens helt store shoppingdestinationer og hjem til tre af verdens elleve største indkøbscentre målt på butikskvadratmeter. Selv det berømte Dubai Mall når ikke engang top-20 målt på butikskvadratmeter. Derfor er det nærliggende at tænke: hvor skal man starte, og hvad skal man købe med hjem fra Bangkok? Dette indlæg skal handle om shopping i Bangkok med thailandske brands, unikke produkter, vintagebutikker, økologiske produkter og eksklusivt tøj og accessories fra lokale designere i byen. Kort sagt spændende lokale produkter, der støtter op om tanken bag ansvarlig og bæredygtig turisme ved at støtte lokalt.

Hua Hin er meget mere end en traditionel feriedestination og byder på et væld af oplevelser for dem, der søger både strandliv, bymiljø og kultur. Byen har været igennem en interessant udvikling fra en kongelig ferieby til en livlig kystdestination med masser af muligheder. Den korte afstand til Bangkok har gjort Hua Hin populær blandt weekendturister og mange lokale og udenlandske tilflyttere. Det bidrager til Hua Hins atmosfære, som forener thailandsk charme med international stemning og adskiller byen fra typiske turistdestinationer.

Hua Hins tørre klima gør byen til en attraktiv destination året rundt og bidrager til stabil indkomst for lokalbefolkningen og erhvervslivet.

Når du leder efter souvenirs fra Vietnam, skal de have en stærk forbindelse til landet og afspejle Vietnams kultur og historie. Det er vigtigt, at dine souvenirs er betydningsfulde, så du ønsker at gemme dem eller vise dem frem i dit hjem. Det kan være kunst, tekstiler, kunsthåndværk og lokale specialiteter, der giver et indblik i vietnamesisk kultur og historie. Souvenirs fra Vietnam skal vidne om et land fyldt med kultur, historie, kunsthåndværk, madoplevelser og liv.

I store byer som Hanoi og Saigon finder man mange muligheder for spændende indkøb.

Ansvarlig turisme, lokale produkter og bæredygtighed er ikke det første de fleste forbinder med oplevelser på Phuket. Men Phuket har et stort og interessant udvalg af ansvarlige og bæredygtige oplevelser. Den hårde konkurrence mellem hotellerne, har også ledt til mange tiltag for en mere ansvarlig og bæredygtig drift blandt hotellerne.

Tag Phuket Marriott Resort & Spa, som har lavet deres eget sommerfugle reservat. Her hjælper de med bevarelsen af øens indfødte sommerfugle. Resortet har også engageret i genopbygningen af det nærliggende koralrev, blandt meget andet. Thavorn Beach Village Resort engagerer sig også i at genopbygge det lokale koralrev i Nakalay Bay nær Kamala.

Loy Krathong er en af Thailands og Laos´ hyggeligste højtider. Her mødes man med familie og venner for at drage ned mod en af byens floder til en rolig aften. Ved floden sætter man en lille kurv ud i floden, en Loy Krathong, for at sejle uheld og dårligdomme væk. Derefter er det tid til at nyde lidt god mad i godt selskab og måske en kold øl eller to. Højtiden er utrolig hyggelig og intim, og minder ofte om en lille picnic ude i de små landsbyer ved floderne. Hvorfor det varmt kan anbefales, at man opsøger lidt lokale.

Du finder med garanti mange teorier og kreative ideer til forhandling om priser i Thailand og Sydøstasien. Denne lille guide tager udgangspunkt i ansvarlig turisme og hvordan du gebærder dig som en indsigtsfuld og ansvarsbevidst gæst. Ikke hvordan du presser den største besparelse ud af en lille kone på markedet. Med knap et årti i regionen som fastboende, arbejdende og rejsende, kan jeg fortælle, at det er mindre nødvendigt og mindre almindeligt at prutte om prisen end mange umiddelbart tror.

Første er der tre ting du skal vide omkring forhandlingen af priserne i Thailand og Sydøstasien.

Det er vigtigt, at souvenirs fra Thailand har betydning. Souvenirs skal være rejseklenodier, som man ønsker at stille frem som pynt eller bruge i hjemmet. En god souvenir skal afspejle oplevelser eller have en relation til kulturen, historien og landet. Så glem de grimme ”elefant-bukser” og andet masseproduceret skrammel. Thailand er hjem til masser af fantastisk kunsthåndværk, og det skal du drage fordel af.

Derfor skal dette indlæg handle om, hvad man kan købe med hjem, men også om, hvad man ikke bør tage med hjem fra Thailand. For uanset hvor mange skønne feriebilleder du tager, er en smuk og